室戸半島の西海岸には三段の階段状に海成段丘地形が発達し緩斜面をなしています。これとは対照的に東海岸は、海に急角度で落ちる断層崖をなしています。海洋深層水はこの断層崖にぶつかって上昇しており、比較的短い距離で海洋深層水を取水できます。海洋深層水を活かした健康増進施設シレスト室戸、ウトコディープシーセラピーセンター＆ホテルなどからなる「室戸ディープシーワールド」が整備され、工場地域では飲料水や塩など、様々な関連商品が生産されています。
また研究施設として高知県海洋深層水研究所が設立されています。
（図提供：海洋研究開発機構）